MBC '불만제로'는 쫄깃하고 고소한 서민의 대표 음식인 돼지 곱창이 음식물에 사용해서는 안 되는 세제를 넣어 세척하는 현장을 추적해 최초 공개했다.

지난 10일 방송된 MBC '불만제로'에서는 돼지곱창을 음식물에 사용해서는 안 되는 세제를 넣어 세척하는 현장을 대 공개해 시청자들을 놀라게 했다.

먼저 '불만제로' 제작진은 곱창을 세제로 세척한다는 소문이 사실인지 밝히기 위해 무려 4개월이라는 수백 시간에 걸친 잠복 끝에, 손님상에 나가기 전 마지막 세척을 하는 식당 주방에서 곱창을 씻다 말고 세제 통을 가져오는 장면이 카메라에 포착.

결국 곱창은 세제 거품으로 뒤덮여 빨래하듯 세척되고 있었고 소문이 사실로 드러났다.

이에 제작진은 전국 62곳의 식당에서 곱창을 수거해 세제 잔류량 검사를 의뢰했고, 총 19곳의 곱창에서 0.5ppm부터 최고 26.3ppm의 계면활성제가 검출돼 충격을 줬다. 곱창 세척에 사용했던 세제는 여러 번 씻고 높은 온도에 끓여도 잔류 세제량이 낮아지지 않았다는 것.

한편, 이 방송을 접한 시청자들은 '불만제로' 게시판에 "세제 사용하는 곱창집과 밀가루로 손질하는 곱창집을 공개하라"는 글들을 게재하는 반면, 곱창집들은 "방송으로 인해 세제를 사용하지 않는 우리 가게가 적지 않게 피해를 보고 있다"는 내용으로 또 다른 불만을 토로하고 있다. (사진=KBS)