카페베네, 베이커리사업 진출…내년 1월 마인츠돔 1호점 오픈

박성민 기자기사입력 2012.12.31 00:05

[재경일보 박성민 기자] 카페베네가 베이커리사업에 진출한다.

30일 업계에 따르면 카페베네는 이달 초 마인츠돔(MAINZ DOM)과 베이커리 매장과 생산설비를 인수하기로 하고 양해각서(MOU)를 체결했다. 본 계약은 1월 초 체결할 예정이다.

마인츠돔은 제과제빵 분야 대한민국 명장인 홍종흔 씨가 2001년 설립한 고급 제과점이다. 현재 직영점과 가맹점을 포함, 13개 매장을 운영하고 있다.

카페베네는 내년 1월 강남역 인근에 위치한 자사 드러그 스토어 '디셈버24' 매장 자리에 마인츠돔 1호점을 오픈할 계획이다.

카페베네 관계자는 "마인츠 돔 가맹점을 대대적으로 모집하기보다는 초기에는 직영점 위주로 사업을 확장할 것"이라며 "카페베네 매장 내에 숍인숍(shop in shop) 개념으로 베이커리 코너를 운영하는 방안도 검토 중"이라고 말했다.

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