김치제조 및 유통 전문기업인 한성식품(www.hskimchi.co.kr)이 지난 9일까지, 홍콩 컨벤션전시센터에서 개최된 '2009 홍콩식품박람회(HOFEX)'에 참가, 전통김치 및 퓨전, 특허김치를 선보이고 김치 시식회를 진행했다.

이 날 행사에서 인삼백김치·깻잎양배추말이·미니롤보쌈김치·문어김치 등 각양각색의 특허 김치를 선보였으며, 시식회·해외 바이어 상담 등 김치 세계화를 위한 다양한 홍보 활동을 펼쳤다.

농림수산식품부가 지정한 김치 명인 1호인 김순자 한성식품 대표이사는 "2009 홍콩식품박람회를 통해 한국 김치의 맛과 우수성을 전세계에 알리고, 세계인의 입맛에 맞는 다양한 김치를 만들어 김치 세계화에 앞장 설 것이다"고 밝혔다.

한편, 홍콩에서 열린 '2009 홍콩식품박람회(HOFEX)'는 48개국 1,430여 식품 관련업체가 참가하는 아시아 최대 식품박람회다.