빕스가 최근 출시한 정통 아메리칸 스타일의 ‘No. 1 스테이크’(애칭 천정명 스테이크)가 출시 첫날부터 빕스에서 시판중인 스테이크 메뉴 중 판매 1위에 올라 화제다.
 
25일 CJ푸드빌이 운영하는 빕스에 따르면 지난 13일 첫 출시한 넘버원 스테이크가 이름에 걸맞게 지난 주까지(13~22일 기준) 톱 메뉴(베스트 셀러) 스테이크로 자리잡았다.
 
빕스는 ‘우리가 사랑하는 스테이크하우스’ TV광고를 진행 중으로, 빕스 관계자는 “최근 론칭한 인기 탤런트 천정명을 활용한 CF 광고 이후 고객들에게 패밀리 레스토랑에서 맛볼 수 있는 최고 수준의 스테이크를 제공한다는 각오로 넘버 원 스테이크를 선보이게 됐다”고 설명했다.
 
넘버 원 스테이크는 기존 스테이크와 달리 팬 프라잉 방식을 택하고 있다. 이 같은 방식은 미국 뉴욕의 최고 레스토랑에서 선보이는 스테이크로, 팬에 굽기 때문에 겉은 바삭바삭하며 속은 풍부한 육즙을 느낄 수 있는 것이 큰 장점이다. 
 
빕스 마케팅 담당 한정선 팀장은 “넘버원 스테이크 첫 출시 후 메뉴 판매 실적 기준으로 1위를 기록한 점에 대해 고객들 성원에 감사한다”며 “메인 메뉴를 주문하는 테이블 2테이블 중 한 테이블은 넘버원 스테이크를 주문한다”고 말했다.
 
넘버 원 스테이크는 현재 전국 20개 매장에서 출시 중이며 9월 3일부터는 전국 74개 매장에서 모두 선보일 예정이다.
 
한편 팬 프라잉 방식을 사용한 세계적으로 유명한 스테이크 전문점으로는 세계 최고 권위의 레스토랑 평가지인 미슐랭 가이드에서 스테이크 하우스 중에서는 유일하게 별 하나를 받은 미국 123년 전통의 피터 루거 스테이크하우스가 있다.