심장질환 예방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하는 것으로 알려진 보리를 이용한 제품이 인기다.

미국 FDA보고서에 따르면, 찰보리 식품의 수용성 식이섬유는 트랜스지방과 콜레스테롤을 낮추는 다이어트 성분이 들어 있어 심장질환을 예방하고 몸에 해로운 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다고 한다.

이에 찰보리 호두과자 전문점인 맥호두과자는 보리를 주원료로 한 베이글인 찰보리 호두 베이글과 타피오카(깨찰빵) 및 머핀 2종류를 선보인다.
 
이번에 출시된 찰보리 베이글은 간편하게 아침 식사대용으로 즐길 수 있는 저칼로리 다이어트 빵으로 트랜스 지방과 콜레스테롤이 제로인 빵으로 색다른 재료와 맛을 즐기는 젊은이들에게 안성맞춤이다.
 
또한 로띠카페머핀은 커피향이 들어간 호두머핀으로 100% 찰보리와 통호두가 들어 있으며, 초코머핀 역시 100% 찰보리를 원료로 해 일반 초코머핀(밀가루 제품)보다 칼로리가 적다. 타피오카는 찰보리와 타피오카 전분의 찰성이 더해져 쫄깃한 맛이 일품인 빵으로 일반 깨찰빵과 차별화했다.
 
맥호두과자 문명환 대표는 "이번에 출시하는 신제품은 새로운 맛과 재료를 첨가해 기존의 호두과자 매니아 뿐만 아니라 젊은층 고객들을 고려한 제품으로 국내산 찰보리를 주원료로 한 제품으로 변비해소와 대장암 예방에 우수하며 비만예방과 다이어트에 효과적인 웰빙먹거리로 사랑을 받을 것으로 기대된다"며 "앞으로 맥호두과자는 호두과자 전문점 이미지와 더불어 찰보리 전문회사 이미지를 갖추기 위해 다양한 제품개발에도 힘쓰겠다"고 밝혔다.

한편, 맥호두과자는 보리를 주원료로 사용한 제품으로 시장에서 주목을 받고 있다. 작년에 출시한 찰보리 호두과자와 찰보리 팬케이크는 보리의 독특한 맛과 기능성으로 인해 많은 인기를 모으고 있다. 맥호두과자는 보리를 가공한 신제품을 지속적으로 선보여 보리가공식품 전문회사로서 자리 잡겠다는 계획이다.

문의 : 1644-0445