상하농원이 설 선물세트를 출시했다고 2일 전했다.

지역과 상생하며 자연을 거스르지 않고 담아내려는 상하농원의 철학을 바탕으로 공방 장인이 정성껏 만든 햄과일발효 수제 공방제품들과 진 간장게장 세트를 기반해 총 19종을 선보였다고 전했다. 프리미엄 먹거리임에도 5만원 이하의 세트도 구성했다고 전했다.

햄공방 선물세트는 다양한 종류의 수제 소시지와 햄, 베이컨을 혼합해 구성했다. 상하농원 햄공방 제품은 신선 냉장육과 고창 천일염을 사용해 유럽 정통방식으로 만들어 고기 본연의 육즙과 식감을 그대로 살린 것이 특징이다. 또한, HACCP 인증받은 국내산 냉장 순돈육만을 사용하고 고기 함량이 90%를 넘으며 색소, 합성 보존료, 아질산나트륨을 넣지 않아 온 가족이 안심하고 즐길 수 있다는 설명이다. 명절을 앞두고 전과 산적 같은 명절 요리 및 술안주로도 응용할 수 있다.

과일공방 선물세트는 낙과가 아닌 최상급의 과일만 선별, 설탕과 레몬즙만을 첨가해 만든 과일청과 잼으로 구성됐다. 상하농원의 수제 과일잼은 신선한 생과를 단시간 직화 방식으로, 수제청은 자연 숙성해 자연 그대로의 깊은 풍미를 지닌다고 전했다. 딸기잼, 블루베리잼은 물론 석류 레몬청, 블루베리 레몬청 등 종류가 다양하다.

백화점 전용으로 나온 발효공방 선물세트는 유기농 콩과 천일염을 유약을 바르지 않는 옹기에서 1000일간 자연발효한 전통장류들과 식재료의 풍미가 살아 있는 다양한 천연요리소스까지 맛의 품격을 올려주는 제품으로 구성됐다고 전했다.

진 간장게장 세트는 상하농원 발효공방 장인의 비법간장과 최상의 꽃게가 만난 제품이라고 전했다. 태안 신진도의 특대사이즈 암꽃게를 게장의 황금숙성 맛을 내기 위한 초저온 급속 냉동기법을 적용해 탱글탱글한 게살의 식감과 깊은 맛을 극대화했다는 설명이다.

현재 상하농원 설 선물세트는 온오프라인 상하농원 파머스마켓, 롯데백화점 브랜드샵 등에서 구매 가능하며 제품 및 구매처와 관련한 자세한 정보는 상하농원 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.

한편 상하농원은 오는 15일부터 18일까지 설 연휴 동안 온 가족이 함께하는 '새해맞이 잔치 한마당'을 개최한다. 아이들이 넓은 대지에서 농촌 전통놀이의 재미를 직접 경험할 수 있도록 투호, 널뛰기, 팽이치기 등의 전통놀이 체험을 진행할 예정이다.

설 연휴 4일동안 귀향·귀성고객을 위해 입장료 할인 혜택도 주어진다. 상하농원 매표소에서 기차와 버스 교통비 영수증을 제시하면 동반 3인까지 1인당 3000원으로 입장할 수 있다.