닭고기 값에서 유통비용이 차지하는 비중이 급증하고 있다. 축산계열화에 따라 생산비가 안정된 반면 유통체계가 생산성 개선을 따라가지 못하고 있다는 지적도 여전하다.

13일 축산물품질평가원에 따르면 3분기 닭고기의 소비자가격은 4천884원, 유통비용은 2천864원으로, 유통비용률은 58.6%였다. 이는 지난해 같은 기간보다 4.5%포인트 높아진 수치이자, 지난해 4분기 이후 3분기 연속 증가한 결과다.

또한 관련 조사가 시작된 2012년 59%, 2013년 60% 이후 5년 만에 가장 높은 수치다.

3분기 주요 축산물 유통비용률 45.3%과 비교하면 13%포인트 이상 높았다. 이에 따라 닭고기의 생산자가격과 도매·소비자가격 간 격차도 더욱 벌어졌다.

3분기 닭고기 생산자가격은 2천20원으로 지난해 같은 기간보다 0.1% 오르는 데 그친 반면, 도매가격은 3천992원으로 8.6%, 소비자가격은 4천884원으로 11.1%나 올랐다.

축산품품질평가원 관계자는 "닭 농가의 95%가 계열농가화되면서 생산이 안정적으로 유지되고 있는 반면 유통비는 물가의 영향이 큰 탓에 등락이 심해진 것으로 보인다"고 설명했다.

실제로 닭고기 생산자가격은 2016년부터 최근까지 꾸준히 2천 원 언저리를 유지한 반면, 같은 기간 유통비용은 1천800원대에서 높게는 2천900원 가까이 오르기도 했다.

한편 3분기 주요 축산물 유통비용률은 45.3%로, 지난해 같은 기간보다 2%포인트 높아졌다.

축종별로는 쇠고기 49%(전년 동기대비 0.5%포인트↑), 돼지고기 39.7%(1.2%포인트↑), 오리고기 39.9%(전년 동기 조사결과 없음), 계란 43.7%(9.8%포인트↑) 등이었다.

축종별 두당 유통비용은 쇠고기 848만220원, 돼지고기 28만9천582원, 오리고기가 4천551원, 계란(30개당) 2천394원 등이었다.