17일 건강기능식품 원료로 등록된 프로폴리스가 간편하게 물에 녹여 먹을 수 있게 됐다고 농촌진흥청은 전했다.

일명 '수용성 프로폴리스'는 특유의 냄새와 맛 때문에 소비자들의 외면을 받은 것으로 알려졌다. 이어 농진청은 5~20%가량의 프로폴리스 추출액을 꿀과 혼합해 단점을 보완했다고 알렸다.

이어 농진청은 물 온도와 상관없이 70~100mL의 수용성 프로폴리스를 타 먹을 수 있다며 감기 예방과 입 냄새 제거에 좋다고 덧붙였다.

농진청 잠사양봉소재과 우순옥 농업연구사는 "그동안 건강기능식품으로 그 효능이 잘 알려졌으나 섭취하는 데 어려움이 있었던 프로폴리스를 쉽게 먹는 방법을 개발해 양봉 농가 소득은 물론 국민 건강 증대에도 큰 도움이 될 것으로 기대한다"라고 말했다.