지난 28일 쿠킹아트센타 강의실에서 푸드스타일리스트가 직접 참여하는 방식으로 '무좀에 좋은 음식' 테마 닭 요리를 촬영했다.

이날 강의에서는 닭요리를 주 재료로 이용하고 백년초 가루와 솔잎차를 포함해서 냉채 샐러드와 치킨 찹을 만들어 몸의 열과 수분을 조절해서 무좀을 예방하거나 치유하는 방안을 제시했다.

촬영된 강의는 31일 오전 6시부터 8시까지 진행되는 KBS '세상의 아침'에서 시청이 가능하다. 실내 수영장에 가서 발바닥을 마음껏 드러내고 싶은 분들의 고민을 해결해 줄 수 있으며, 평소 무좀으로 고민하는 분들께 유익한 방송이 될 것으로 기대한다.

푸드스타일리스트 남희숙 교육팀장은 참깨 소스와 함께 야채와 닭고기와의 조화 된 '닭고기 냉채 샐러드', 매콤한 ;'치킨찹'을 공개했다.

'닭고기 냉채 샐러드'는 시금치가루, 호박가루, 백년초 가루를 넣어 만든 밀전병을 같이 싸서 먹을 수 있는 요리다. 또한, 백년초 가루는 무좀에 좋은 재료라서 냉채샐러드와 같이 먹으면 효과는 2배가 될 수 있다.

'치킨 찹'은 토마토소스, 칠리소스, 고추장을 넣어 만든 소스에 치킨을 먹기 좋은 크기로 썰어서, 소스에 버무려서 만든다. 솔잎차도 무좀에 좋은 음식이라 같이 먹으면, 무좀에 한층 더 좋은 효과를 볼 수 있다.

쿠킹아트센타는 학생들을 위한 좋은 교육프로그램, 학생들의 수료 후 진로뿐만 아니라 이처럼 이색적이면서도 사회 전반에 유용한 메뉴를 개발하는 활동도 꾸준히 이어가고 있다.