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비빔밥은 밥의 양을 줄여도 야채로 채워 포만감을 줄 수 있다. 또한 다양한 야채를 마음껏 즐길 수 있어 변비해소에도 도움이 되고, 피부미용에도 그만이다. 톡톡 쏘는 날치알과 고소한 양념고추장이 나른한 봄날 활력을 되찾아줄 것이다.
재료- 밥 1/2공기, 날치알 1Ts, 파프리카 1/2개, 오이 1/4개, 당근 1/4개, 새싹채소 약간
(집에 있는 모든 야채 가능) 양념 고추장(고추장1Ts, 참기름 1ts, 통깨 약간)
이렇게 만들어 보세요
1. 파프리카는 씻어서 씨를 빼고, 물기를 빼놓는다.
2. 오이는 껍질째 돌려 깎는다.
3. 당근은 껍질을 벗겨 반으로 자른다.
4. 준비한 야채는 가늘게 채썬다.
5. 새싹은 씻어서 물기를 제거하고, 소쿠리에 담아놓는다.
6. 양념고추장을 만든다.
7, 볼에 밥을 담고, 야채를 보기 좋게 담는다.
8. 양념고추장을 뿌리고, 새싹채소와 날치알을 올린다.
맛평가 ★★★★☆













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